如果没有冰箱,刚买回来的鲜鱼鲜肉用盐腌制下可以抑制细菌繁殖生长,从而保鲜为什么
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 12:02:39
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因为浓度差的原因.盐比水的浓度大得多,就把水流出了.而且把肉中的细胞都杀死了,所以刚买回来的鲜鱼鲜肉用盐腌制下可以抑制细菌繁殖生长,从而保鲜.
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没冰箱,生猪肉用盐,生抽,料酒,味极鲜腌制了.能保存到第二天中午吗?腌制放在通风的地方还是封起来?腌制好放通风阴凉的地方还是用保鲜膜封起来?
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