碳酸氢钠的成份是什么
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 15:46:29
碳酸氢钠的成份是什么碳酸氢钠的成份是什么碳酸氢钠的成份是什么食品级碳酸氢钠又名：小苏打分子式：NaHCO3分子量：84性状：白色结晶或粉末,味咸,易受潮.国标：GB1887-1998.总碱量（以碳酸氢
碳酸氢钠的成份是什么
碳酸氢钠的成份是什么
碳酸氢钠的成份是什么
食品级碳酸氢钠 又名：小苏打 分子式：NaHCO3 分子量：84 性状：白色结晶或粉末,味咸,易受潮.国标：GB1887-1998.总碱量 （以碳酸氢钠计）％ ≥ 99-100.5 ,干燥减量 ％ ≤ 0.2 ,PH值 （10g/L溶液) ≤ 8.6 ,砷（As)含量％ ≤ 0.0001 ,重金属 （以Pb计）含量％ ≤0.0005 ,铵盐含量 通过试验,澄清度通过试验 ,包装上印有“食品添加剂”标志.白度95左右,细度60--120目.现广泛使用在食品发酵（发酵粉,饼干）,饮料,饲料,螺旋藻,染料中间体,冶炼,漂染,消防干粉,制革等等方面.
小苏打的主要成分及功效
小苏打即碳酸氢钠,又叫酸式碳酸钠,属酸式盐,化学式为NaHCO3.人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂,其实,它还有以下几种鲜为人知的用途.