请问,海藻糖有还原性吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/18 00:16:40
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不具有!
其是由两个葡萄糖分子以α,α,1,1-糖苷键构成的非还原性糖,自身性质非常稳定.