奶汁海带是哪个国家的名菜——法国

奶汁海带是哪个国家的名菜——法国
奶汁海带是哪个国家的名菜——法国

奶汁海带是哪个国家的名菜——法国
法式奶汁海带
【国家】法国
【所属菜系】法国大餐 海藻类
【原料】
水发海带250克,蜂蜜100克,白糖20克,牛奶250毫升,鲜奶油10克,白葡萄酒25克.
【制作过程】
1、 水发海带洗净、控干,切成长方形片,入锅煮软、捞出,控干.
2、 将白糖、蜂蜜放进锅内,加牛奶、鲜奶油、白葡萄酒,烧开后放海带块,温火煨熬,待海带片附上奶浆,离火,晾晾,切成菱角形块,入盘,即可.
【特点】 脆甜乳香,风味独特.