葡萄糖浓度过高,为什么会导致酵母菌呼吸速率减慢甚至停止?请详细回答!谢谢!

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/20 05:13:44
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葡萄糖浓度过高,会导致酵母菌细胞失水,影响它的各种代谢活动.

因为负反馈调节的存在,葡萄糖多了,异构产生果糖数量增加,果糖对异构酶有抑制作用,阻止反应继续进行

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