莲藕为什么有这么多孔?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 13:51:10
莲藕为什么有这么多孔?莲藕为什么有这么多孔?莲藕为什么有这么多孔?莲藕,是大家都爱吃的一种蔬菜,据说多吃可以使人多长“心眼”而更加聪明,当然,这只是人们的美好愿望.取一节莲藕,我们会看到切开的断面上有
莲藕为什么有这么多孔?
莲藕为什么有这么多孔?
莲藕为什么有这么多孔?
莲藕,是大家都爱吃的一种蔬菜,据说多吃可以使人多长“心眼”而更加聪明,当然,这只是人们的美好愿望.取一节莲藕,我们会看到切开的断面上有许多孔,这些孔是做什么用呢?
原来,植物的大小、形状、结构等都是长期进化中,因生存的需要而不断演化形成的.多孔的藕是莲的地下茎,莲用它来贮藏养分,但是很多人误把它当作莲的根.植物的生长需要阳光、水和空气,而藕生长在池塘底的淤泥中,泥里的空气又很少.为了正学生长,出污泥而不染的莲就想了一个办法：用水面上的叶和叶柄上的气孔为地下的藕补充空气.莲的叶柄是空心的,空气从叶柄中间通过,进到藕里,藕的节和节之间长有很多根,于是空气就通过藕的孔传给根,从而保证了莲藕生长所需要的空气.在莲的生长期,如果莲叶被折断或者藕上的孔被堵住的话,过不了几天,莲就枯萎了.这进一步说明,藕孔是空气的通道.
[莲藕俗称荷藕,简称藕,为睡莲科多年生宿根性大型水生草本植物.藕为莲的肥大根茎,可生吃,亦可制成藕粉、藕脯.藕中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸等.藕性味干寒,冷食清热,热食开胃健脾.明代医药大师李时珍称其为“灵根”,足见其价值,其肉质生吃脆嫩甘甜,口感好,熟食柔软细腻,是很好的日常食用蔬菜.藕有水果与蔬菜的双重特性,同时具有良好的药用价值,堪称果、蔬、药三者俱佳.]