食品里为什么要添加塑化剂?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 20:09:29
食品里为什么要添加塑化剂?食品里为什么要添加塑化剂?食品里为什么要添加塑化剂?(1)与树脂有良好的相溶性;(2)塑化效率高;(3)对热光稳定;(4)挥发性低;(5)迁移性小;(6)耐水、油和有机溶剂的

食品里为什么要添加塑化剂?
食品里为什么要添加塑化剂?

食品里为什么要添加塑化剂?
(1)与树脂有良好的相溶性;(2)塑化效率高;(3)对热光稳定;(4)挥发性低;(5)迁移性小;(6)耐水、油和有机溶剂的抽出;(7)低温柔性良好;(8)阻燃性好;(9)电绝缘性好;(10)无色、无味、无毒;(11)耐霉菌性好;(12)耐污染性好;(13)增塑糊粘度稳定性好;(14)廉价
  塑化剂是被非法添加到食物中的化工原料,要从起云剂说起.
  “起云剂”是一种合法食品添加物,经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中,是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成.但因棕榈油价格昂贵,售价为塑化剂的五倍,昱伸香料公司遂以便宜却有毒性的塑化剂取代,加入到“起云剂”中.
  起云剂原本是合法添加物,主要是以精制棕榈油为主.起云剂用精制棕榈油调配后,可用於食品添加物,但精制棕榈油成本高,所以该制造商—昱伸(赖俊杰)为降低成本,加入塑化剂取代部分棕榈油,才会发生这种事情,事实上食品中根本是不允许有塑化剂添加存在的!