蛋白质为什么具有发泡和稳定乳状液的功能

蛋白质为什么具有发泡和稳定乳状液的功能 蛋白质为什么具有发泡的特性 为什么说社会保障制度具有社会稳定功能 请问专家：加什么表面活性剂或乳化剂可以使原油和水的乳状液稳定 不分层 构成细胞膜的蛋白质具有什么功能? 蛋白质功能具有多样性的原因 蛋白质功能具有多样性的原因是什么? 细胞膜上的蛋白质具有运输、催化、识别及免疫功能?为什么膜蛋白具有催化功能呢? 每个细胞中含有的主要化学成分是一致的和蛋白质分子结构的多样性,决定了蛋白质分子具有多种功能哪个是对的?为什么? 性激素的作用体现了蛋白质具有调节功能 这句话为什么错 绝大多数酶是蛋白质,具有调节生理过程的功能,为什么错 组成蛋白质的基本构件只是20种氨基酸.为什么蛋白质却具有如此广泛的功能? 组成蛋白质的基本构件只是20种氨基酸.为什么蛋白质却具有如此广泛的功能? 蛋白质氨基酸为什么具有紫外性吸收功能 核酸的功能对生物体的什么和蛋白质的生物合成具有重要作用. 蛋白质的结构和功能具有多样性,人体内的激素大多是蛋白,这句话对吗? 皮肤和黏膜为什么具有屏障和防御的功能? 加什么表面活性剂或乳化剂可以使原油和水的乳状液稳定 不分层?有知道的请转告我或把乳化剂产品厂家联系