长毛的蘑菇还能吃吗?拜托各位大神
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/18 16:09:47
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长毛的蘑菇还能吃吗?拜托各位大神
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长毛的蘑菇还能吃吗?拜托各位大神
可以吃.蘑菇 长白毛不是 病菌 ,也不是发霉变质,而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色 孢子 ,它是无毒的,是蘑菇老化的表现.不过最好不要把蘑菇放到那种程度,那样营养和口感都不好.买了蘑菇 如果当时 不吃,最好的办法就是：把新 鲜蘑 菇用开水煮熟后,再用凉水浸泡,滤水后装 保鲜袋 ,放入冰箱冷冻,可长期储存.另外平时吃蘑菇前一定要用开水焯熟,再使用,这是杀青过程,即可以去掉蘑菇在生长过程吸收的不易食用的东西,又可以增加人的口感.大家不妨一试.