巴斯德征服细菌世界的故事50字以内创新方面,急
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/29 10:08:47
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巴斯德与众不同的地方是他善于利用显微镜观察,这使他在化学上有过前人没有的重要发现.巴斯德发现,正常的葡萄酒中只能看到一种又圆又大的酵母菌,变酸的酒中则还有另外一种又小又长的细菌.他把这种细菌放到没有变酸的葡萄酒中,葡萄酒就变酸了.并且把几瓶葡萄酒分成两组,一组加热,另一组不加热,放置几个月后,当众开瓶品尝,结果加热过的葡萄酒依旧酒味芳醇,而没有加热的却把人的牙都酸软了.人们把采用不太高的温度加热杀死微生物的方法叫做巴斯德灭菌法,直到今天,巴斯德灭菌法仍非常常用.
巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。这是成就