糖类食品中加入什么添加剂才能使糖不融化?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/29 23:16:19
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使用抗结剂 我国允许在食品工业中使用的抗结剂有五种:硅铝酸钠 磷酸三钙 二氧化硅
因为糖溶于水,貌似这个有点难的,或者用不溶于水的糖替代品的。
抗结剂 学名:二氧化硅
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食品安全是老百姓关注的话题,在食品中加入过量的添加剂对人体有害,但适量的添加剂对人体无害且有利于食品的储存和运输,某饮料加工厂生产的a,b两种饮料均需加入同一种添加剂,a饮料每