什么食物含蛋黄多肽,蛋黄多肽增高有效吗

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2025/02/03 08:10:57

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蛋黄多肽已被证实具有促进骨骼生长、保持骨骼健康的机能,并被广泛应用于乳品、饮料、功能性食品以及保健食品中.长期摄入蛋黄多肽（BONEPEP）能够促进骨骼的成长.科学家研究发现鸡蛋黄中含有促进骨骼成长的成分,通过特殊技术将其提取并制造成蛋黄多肽.经研究发现,蛋黄多肽对于骨骼的生长具有一系列的影响作用.可增加牙细胞并促进其生长成骨质；激活成长期的骨骼成长部位细胞,促进骨骼的伸长；促进骨骼的钙质沉结,强化骨骼的韧性；抑制破骨细胞的生长、维持骨骼成分的平衡等功能.由于蛋黄多肽为一种多肽,与蛋白质相比更容易被消化吸收,并有很强的耐热、耐酸性以及加工稳定性,同时对于免疫力低的婴幼儿不会产生皮炎或过敏反应.因此,蛋黄多肽被广泛应用于
日常食品中,如乳品、饮料等,尤其是婴幼儿、老年食品以及功能性食品中,同时也被制成锭剂、口服液等保健食品.随着对蛋黄多肽认识的不断深入,各国的食品行业均将目光投向了这一功能性新素材.

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