如何区分公母螃蟹
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 11:03:37
如何区分公母螃蟹如何区分公母螃蟹如何区分公母螃蟹丹桂飘香吃母蟹,农历九月食公蟹.有人爱吃母螃蟹,喜欢里面的黄．就我而言～是公是母我都爱.公螃蟹里有膏,也很好吃啊,何必那么挑剔,况且公螃蟹的肉还比较厚实
如何区分公母螃蟹
如何区分公母螃蟹
如何区分公母螃蟹
丹桂飘香吃母蟹,农历九月食公蟹.
有人爱吃母螃蟹,喜欢里面的黄．就我而言～是公是母我都爱.
公螃蟹里有膏,也很好吃啊,何必那么挑剔,况且公螃蟹的肉还比较厚实.
想区分螃蟹的公、母,就要看螃蟹的底部.底部有一个它的生殖器,如果是圆形的,那就是母的,要是尖的,那就是公的!
汗毛重,想来多是男人．．．另：
根据民间流传的区分螃蟹公母的方法是看它是尖脐还是圆脐,也就是看螃蟹肚子上靠近下方那里的一块小盖子,如果是尖窄的,就是公的,圆宽的就是母的.母的多黄,公的多膏.
女螃蟹屁股大,男螃蟹屁股小,跟人类似~
挑蟹捏蟹脚,软的肉不足,硬的说明肉满了,爪有肉,螃蟹也就比较肥了,嘿嘿,你看卖蟹的根本就不看蟹,只捏蟹脚就明白了.
除了区分公母外,还得会以下几招:
一\看颜色:蟹的背是青色泛亮光的最好
二\看重量:不是越大的螃蟹越好,买的时候可以对比一下,看同样大的螃蟹哪个重,重的就是肉多的.
三\看尾部,黄多的母螃蟹尾部比较厚实.
蒸的时候,要把螃蟹捆起来,不然受热的时候,会到处爬,黄和膏就会流失啦.
再告诉个蒸的诀窍:在螃蟹的旁边放几个泡茶用的干菊花,这样,蒸出的螃蟹更加鲜美哦.吃的时候,可以用姜汁醋放点姜沫,也可以自己做调味料.
这是爱吃辣的我最爱的调味料:
将油放入锅中加热,然后加入葱\蒜和姜,抄一下后,加入辣椒丝,再轻抄一下后加入醋和少许盐和水,然后沸腾后,用滤网过滤后,就是蒸螃蟹的最佳配料了,可以试试啊正是蟹黄时,推荐阳澄湖大闸蟹!