元荽(又名香菜)是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 05:44:58
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元荽(又名香菜)是什么
元荽(又名香菜)是什么

元荽(又名香菜)是什么
芫荽,别名胡荽、香菜、香荽.为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草,伞形花笠,芫荽属,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用.