1.全世界每年有成千上百人由于误食毒蘑菇而死亡,鹅膏蕈碱就是一种毒蘑菇,它是一种环状八肽,若20中氨基酸的平均分子量是128,则鹅膏碱的平均相对分子质量大约是多少?2.某蛋白质由m个氨基
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/28 10:17:59
1.全世界每年有成千上百人由于误食毒蘑菇而死亡,鹅膏蕈碱就是一种毒蘑菇,它是一种环状八肽,若20中氨基酸的平均分子量是128,则鹅膏碱的平均相对分子质量大约是多少?2.某蛋白质由m个氨基
1.全世界每年有成千上百人由于误食毒蘑菇而死亡,鹅膏蕈碱就是一种毒蘑菇,它是一种环状八肽,若20中氨基酸的平均分子量是128,则鹅膏碱的平均相对分子质量大约是多少?2.某蛋白质由m个氨基酸组成,共形成n条肽链,其中z条肽链呈环状,此蛋白质彻底水解消耗水分子数为?
1.全世界每年有成千上百人由于误食毒蘑菇而死亡,鹅膏蕈碱就是一种毒蘑菇,它是一种环状八肽,若20中氨基酸的平均分子量是128,则鹅膏碱的平均相对分子质量大约是多少?2.某蛋白质由m个氨基
1.环肽中 肽键数=氨基酸数=8
相对分子质量=128*8-18*8=880
2.链状多肽数n-z 肽键数m-（n-z)个
环肽z肽键z个
肽键数=m-(n-z)+z
消耗水分子数=肽键数=m-n+2z
1.M=128*8-8*18=880
因为环状八肽共有8个肽键，8个氨基酸形成这个环状八肽的时候脱去了8个水分子
2.如果有x个氨基酸，形成一个环状多肽需要形成x个肽键，所以脱去x个水
而这x个氨基酸形成一个链状多肽时形成x-1个肽键，脱去 x-1个水
设z条肽链共有x个氨基酸，n-z条链状肽链共有y个 氨基酸，总共脱去了 x+y-（n-z）个水，由于x+y=m...
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1.M=128*8-8*18=880
因为环状八肽共有8个肽键，8个氨基酸形成这个环状八肽的时候脱去了8个水分子
2.如果有x个氨基酸，形成一个环状多肽需要形成x个肽键，所以脱去x个水
而这x个氨基酸形成一个链状多肽时形成x-1个肽键，脱去 x-1个水
设z条肽链共有x个氨基酸，n-z条链状肽链共有y个 氨基酸，总共脱去了 x+y-（n-z）个水，由于x+y=m所以这个蛋白质彻底水解消耗m+n-z个水
收起
1.128*8-18*8=880
2.m-n+2z