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请湘菜大虾,教点上浆、挂糊技术,比如说怎么掩肉,牛肉,鸡,和田鸡.希望听了对我有益的,转载的不与理睬, 怎么上浆挂糊? 挂糊上浆的标准是什么 湘菜加盟 湘菜连锁 湘菜加盟店湘菜有哪些好点的品牌? 中铁四局怎么样?请四局技术工作的大虾实在点说说, 挂糊和上浆用的都是什么淀粉?3Q生粉还是玉米淀粉? 请问,如果做菜的时候已经上浆挂糊了,在出锅时还要勾芡吗? 什么是上浆? 赞美女孩的英语单词,请各位大虾给点单词. 请各路大虾帮小妹出点二元一次方程 请问有没有纺织行业的技术人可以解答：牛仔布纺织上浆所需的淀粉用量? 最适宜作为上浆和挂糊的淀粉是（ ） A．马铃薯淀粉 B．玉米淀粉 C．绿豆淀粉 D．小麦淀粉 没什么 请大虾指路 报几道湘菜菜名 湘菜的特点是什么? 湘菜的特征 湘菜有什么特点 肉丝如何上浆