铜锅用来煮醋吃了会中毒吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 03:09:16
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这个是有毒的,另外,使用铜锅,会破坏食物中的维生素C .如果你真的需要用铜锅煮东西,需要把铜锅上的铜绿用洗碗的铁丝洗干净,如果有加醋或其他酸的话,最好在把东西盛出来后,再加,其实现在不锈钢和铁很普遍了,铁锅煮东西还是很健康的,可以随时补充铁元素,防止贫血.其实,铜在空气中是缓慢氧化的,性质很稳定,但是在加热喝潮湿的情况下会加速氧化反应,就会产生铜绿,也就三国志里,诸葛亮的士兵喝的那些水导致中毒的东西,只是加了向醋这样可以和铜反应的调料,反应更强烈

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