饱和脂肪会增胖么如上
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 10:56:46
饱和脂肪会增胖么如上饱和脂肪会增胖么如上饱和脂肪会增胖么如上食物中的脂肪,更确切地说是脂肪酸,主要有三种类型：饱和、单不饱和、多不饱和.饱和脂肪酸的化学结构上带满氢原子.它可以增加血液中胆固醇含量,被
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食物中的脂肪,更确切地说是 脂肪酸,主要有三种类型：饱和、单不饱和、多不饱和.
饱和脂肪酸的化学结构上带满氢原子.它可以增加血液中胆固醇含量,被认为是心脏病的一个 威胁 因素.动物脂肪是它的主要来源.
当失去一对氢原子时,就被称为单不饱和脂肪酸 .他们不增加血液中的胆固醇,更有益 .主要来源是橄榄油和油菜籽油 (用于人造黄油和低脂 面包抹酱) .
当一对以上的氢原子失去后,脂肪酸就变成多不饱和 形式.他们存在于多数 植物油 中.大部分 对血液中胆固醇水平没有影响,如果在膳食中代替饱和脂肪酸将会非常有益 .然而,脂肪含量较多的鱼和 鱼油中的多不饱和脂肪酸 (被称为 omega-3 多不饱和脂肪酸) 被认为可以帮助降低胆固醇,因此有益健康.
饱和脂肪不会增胖.