具体解释一下瘦肉精
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/26 16:12:01
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瘦肉精在医学上称为“盐酸克伦特罗”,既不是兽药,也不是添加剂,是肾上腺素类神经兴奋剂.它作为一类药物,而不是一种特定的物质,是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂.任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”.在饲料中加入瘦肉精：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等7种在动物体内,对营养物质具有重新分配的作用,能加快动物生长,提高瘦肉率,降低脂肪存积,提高饲料报酬等；盐酸克伦特罗属于非蛋白质激素,耐热,使用后会在猪体组织中形成残留,尤其是在猪的肝脏等内脏器官残留较高,食用后直接危害人体健康.其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状,特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大,严重的可导致死亡.人类食用含“瘦肉精”的猪肝0.25kg以上者,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状.含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大.1ppm的克伦特罗添加于猪饲料中用于促生长,人食用猪肝或猪肺足够引起中毒.世界没有任何正规机构批准克伦特罗作为饲料添加剂用于动物促生长.莱克多巴胺它的效率非常高,一吨饲料中加入不到二十克,就可以让最后长肉阶段的猪增加24%的瘦肉,减少34%的脂肪.
瘦肉精，是一种非常廉价的药品，对于减少脂肪增加瘦肉 作用非常好。瘦肉精让猪的单位经济价值提升不少，但它有很危险的副作用，轻则导致心律不整，严重一点就会导致心脏病。