2,4,6-三叔丁基苯酚是一常用的抗氧化剂,解释其能抗氧化的原因
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/15 22:40:59
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不要被人误导了
这样应该是阻断自由基链式反应
更详细的解释
自由基链式反应包括如下反应(只是一部分反应)
HO+R-H=H2O+R(自由基)
R(自由基)+O2=ROO(自由基)
ROO(自由基)可以夺取RH或者H2O的氢生成ROOH与R或者OH自由基,进一步参与反应
而ROOH不稳定,容易分解
ROOH=RO(自由基)+OH(自由基)
生成的自由基可以进一步参与反应
这样一来少量的OH自由基就可以促使O2与RH反应
但是,若有2,4,6-三叔丁基苯酚存在
OH可以夺取其中的酚羟基的氢生成半醌自由基
对于这个自由基,它很稳定
原因在于
1 O上的未共用电子与苯环发生共轭
2 叔丁基的位阻阻碍了自由基的偶联
所以,这个自由基不能够与RH反应
而当这个自由基进一步遇到OH自由基时,可以被完全氧化生成醌,这又猝灭了一个自由基
猝灭过氧化物自由基的机理与之相似
苯酚,容易被氧化成对苯醌,2,4,6-三叔丁基苯酚也是一样,也能被氧化,但氧化产物就比较复杂了。根据这个原理,2,4,6-三叔丁基苯酚吸收氧气,从而避免其他物质与氧气反应,因此可用作氧化剂。
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