熟鸡蛋撞生鸡蛋,为什么熟鸡蛋先碎

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/04 03:25:24
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因为蛋壳的主要组成部分是碳酸钙,而煮沸的水呈弱酸性,就像骨质疏松一样,一部分钙质流失,硬度就会下降.