近日有新闻报道吃一串羊肉串等于抽50支烟这是真的吗?有什么根据的科学说法?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/19 00:52:07

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烧烤食品很早就被列为有害食品之列,美国一家研究中心的报告说,吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性.
但请注意,其科学理论依据是居于现有烧烤方式和烧烤设备的瑕疵而得出的.
现实生活中,所用的烧烤设备与操作方式,都不能解决烧烤过程中所产生的危害呀!
其依据是：
1、炭火、燃气等使用燃烧热能的烧烤,不管我们看不看得到黑烟,其生成的化学物质直接污染食物,污染环境.
2、烧烤时的油滴化成油烟,被分解成无数有害物质,更是直接污染食物,污染环境,其致病,致癌,也是不争的事实.
3、烧烤时,油质长期处于高温带来的变性、变质,这些油质反复浸润食物,污染食物,食指之不利健康,甚至致病致癌.
4、烧烤食物易被烧焦,烧糊,食之不利健康,甚至致病致癌.
5、烧烤食物一般腌制时间过长.
6、烧烤食物不易烤熟,食之有寄生虫污染的危险.
7、烧烤食物一般辛辣味调味品过重,食指之容易上火.
专家们居于现状,给我们指出了危险,并没有给我们指出解决的方案,或者说,卫生领域的专家,并没有解决另一领域技术难题的能力和义务.
于是我们要问,如果我们解决了上述烧烤问题和瑕疵,烧烤食品是有害食品的论断还能够成立吗?当然,就另辟蹊径了.那有可能就减少或者根除其危害了.我们期望这一天的到来!
为了你的健康,希望你适当减少吃烧烤食品.

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