西瓜为什么里面是红色的谢谢了,我到现在还想不不清楚为什么西瓜里面是红色的是有什么原因吗请大家告诉我谢谢
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/24 02:00:10
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西瓜果实为瓠果,由子房受精发育而成.整个果实则由果皮、果肉、种子三部分组成.其中,果皮由于房壁发育而成,果肉由胎座发育而来,种子则由受精后的胚珠发育而成．不同品种的西瓜,其形状,大小、皮色、花纹、瓤肉颜色表现多种多样.这些特征常用作辨别品种的主要依据.第一,果实的大小主要决定于子房的大小和开花后20天左右果实的发育.在雌花刚开放的4～5天,是果实能否坐住的关键时期；在其后的15～ 20天,是果实体积增大的主要时期,增长量为整个瓜重的 90%左右；果实成熟前1O天,体积增加缓慢,主要是果实内部成分的变化.因此,开花前后应及时整枝打杈,加强肥水,人工辅助授粉,提高坐瓜率.第二,西瓜果形不一,有圆球形,高圆形、短椭圆形和长椭圆形等.通常生长初期以纵向生长为主,中后期则横向生长占优.果实发育初期若遇低温、干燥、光照不足、营养生长过旺时,常产生畸形果.第三,果皮厚薄也是反映品种优劣的重要指标.除品种不同外,还和留瓜节位有关,留瓜节位低的果实小、扁于、皮厚、空心、纤维多.这与果实发育初期叶片数少,养分积累不足及低温引起植株长势较弱有关.对此,生产上多摘除第1个瓜,选留第2～3个瓜.其中尤以第3个瓜较好,瓜大皮薄.但考虑到早熟性及保险性,仍以留第2个瓜为宜.第四,瓜瓤色泽关系到品质及各地消费习惯的差异.其色泽不同与瓜内所含色素不同有关.红瓤含茄红素和胡萝卜素,且主要由茄红素含量多少决定,由此形成淡红、大红等不同色泽；黄瓤则含各种胡萝卜素；白瓤含黄素酮类,与各种糖结合成糖苷形式而存在于细胞液中.