奶粉中乳糖和蔗糖有什么不同和影响

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/05 23:31:45
奶粉中乳糖和蔗糖有什么不同和影响奶粉中乳糖和蔗糖有什么不同和影响奶粉中乳糖和蔗糖有什么不同和影响如果从糖类的定义上来说都属于双糖,一分子乳糖分解成葡萄糖和半乳糖,一分子蔗糖分解成葡萄糖和果糖.从来源上

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奶粉中乳糖和蔗糖有什么不同和影响
如果从糖类的定义上来说都属于双糖,一分子乳糖分解成葡萄糖和半乳糖,一分子蔗糖分解成葡萄糖和果糖.从来源上来说,乳糖是哺乳动物乳汁中特有的糖类,蔗糖主要来源于水果如甘蔗.三是甜度不同,蔗糖甜度为1,乳糖只有0.2.