鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质时,加入的双缩脲试剂B不能超过4滴.若使用材料是鸡蛋清必须要稀释,为什么

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/22 17:26:26
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鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质时,加入的双缩脲试剂B不能超过4滴.若使用材料是鸡蛋清必须要稀释,为什么
1)加入的双缩脲试剂B不能超过4滴的原因
因为B剂硫酸铜过量时,会产生过量的蓝色氢氧化铜,将遮蔽显色反应中产生的紫色.
2)若使用材料是鸡蛋清必须要稀释的原因
蛋白质稀释液浓度不能太高,因为蛋白质与双缩尿试剂发生反应后会凝固在试管内壁上,使反应不容易彻底,并且试管也不容易刷洗干净.

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