黄豆要泡多久泡黄豆,我泡了一天就发芽了,我以前都是泡12小时,早上泡晚上喝,豆浆是发芽的好还是不发芽好,要有数据对比,黄豆要泡多就最好!我就是想知道黄豆要跑多久,发芽前和发芽后的营

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/22 19:45:06

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黄豆要泡多久
泡黄豆,我泡了一天就发芽了,我以前都是泡12小时,早上泡晚上喝,豆浆是发芽的好还是不发芽好,要有数据对比,黄豆要泡多就最好!
我就是想知道黄豆要跑多久,发芽前和发芽后的营养物质会有什么改变,不然我会觉得你在吹嘘!

黄豆要泡多久泡黄豆,我泡了一天就发芽了,我以前都是泡12小时,早上泡晚上喝,豆浆是发芽的好还是不发芽好,要有数据对比,黄豆要泡多就最好!我就是想知道黄豆要跑多久,发芽前和发芽后的营
1\以上朋友说得都有一定道理.
2、一般来说,温度越高,泡开黄豆的速度就越快,所以泡的时间就该越短.反之,亦然.泡的时间过短,黄豆泡不开,豆浆加工时就会略粗些,饮时口感就差些.如果泡的时间过长,不仅会发芽,而且其中就会含有一定的危害人体的物质.这就应当注意了.因此,泡黄豆时就要把握一个度,既要结合气温条件,又要控制好时间,力争把黄豆泡开至八成即可,没必要彻底泡开,在此状态下的黄豆营养既全面又新鲜,还没受到破坏,是最佳状态.
3、要说再具体点,我们从实践来看,基本是这样的：当气温处于30度——45度时,泡黄豆时间以3--1小时为宜；当气温处于20度——30时,泡黄豆时间以4——2小时为宜.当气温处于7--20度时,泡的时间以5--3小时为宜；当气温处于-4---6度时,泡的时间以10---4小时为宜.其它情况,据此酌情处理.
以上供朋友参考.

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