如何在鸡蛋中提取蛋白质

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/02 16:35:17
如何在鸡蛋中提取蛋白质如何在鸡蛋中提取蛋白质如何在鸡蛋中提取蛋白质将生鸡蛋打在碗或盆里,熟鸡蛋蛋白质变性.加入无机轻金属盐溶液发生盐析,例如硫酸纳,饱和硫酸氨.或者生活中的盐.

如何在鸡蛋中提取蛋白质
如何在鸡蛋中提取蛋白质

如何在鸡蛋中提取蛋白质
将生鸡蛋打在碗或盆里,熟鸡蛋蛋白质变性.
加入无机轻金属盐溶液发生盐析,例如硫酸纳,饱和硫酸氨.或者生活中的盐.