易碳化合物的成分和形成原因是什么?有没有知道的大侠帮忙写的详细点,易碳化合物在工业生产中怎么产生的?怎么避免产生?产生后对产品有什么影响?太多疑问了,碳化以后形成的是一种什么

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易碳化合物的成分和形成原因是什么?
有没有知道的大侠帮忙写的详细点,易碳化合物在工业生产中怎么产生的?怎么避免产生?产生后对产品有什么影响?太多疑问了,
碳化以后形成的是一种什么物质呢?呈现什么形态

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易碳化合物是指遇H2SO4易碳化或易氧化而呈色的有机物.碳水化合物（糖）确实是遇硫酸容易碳化的,但不止是糖,还有很多其他有机物.一般来说都是含有易碳化的基团,如羟基、羧基、醛基、羰基等等.
主要是脱水,也就是原来含有的氢和氧以2:1的比例脱除,剩下的成分碳含量更高,有些地方出现石墨环结构,变成类似活性碳的东西.