高二选化学修一第9页练习第4题有广告说:"这种新型糕点只含面粉、油脂、蛋白质,不含糖,是糖尿病人的最佳食品."你认为这种说法对吗?为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 12:20:51
高二选化学修一第9页练习第4题有广告说:"这种新型糕点只含面粉、油脂、蛋白质,不含糖,是糖尿病人的最佳食品."你认为这种说法对吗?为什么?高二选化学修一第9页练习第4题有广告说:"这种新型糕点只含面粉

高二选化学修一第9页练习第4题有广告说:"这种新型糕点只含面粉、油脂、蛋白质,不含糖,是糖尿病人的最佳食品."你认为这种说法对吗?为什么?
高二选化学修一第9页练习第4题
有广告说:"这种新型糕点只含面粉、油脂、蛋白质,不含糖,是糖尿病人的最佳食品."你认为这种说法对吗?为什么?

高二选化学修一第9页练习第4题有广告说:"这种新型糕点只含面粉、油脂、蛋白质,不含糖,是糖尿病人的最佳食品."你认为这种说法对吗?为什么?
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面粉主要成分是淀粉,而淀粉就是多糖,初步水解产物是麦芽糖.麦芽糖在肠液中麦芽糖酶的催化下,水解为人体可吸收的葡萄糖,所以糖尿病患者不宜吃太多
饭也是一样,一般吃多点富含蛋白质的食物

不对呀。
糖包括多糖,寡糖,二糖,单糖。常说的蔗糖,麦芽糖都是二糖,葡萄糖,果糖是单糖。淀粉就是多糖的一种,进入人体内后分解成单糖——葡萄糖,还是会升高血糖的。
希望对你有帮助

不对,面粉会转化成葡萄糖。

应该是不对…………面粉,面粉应该说就是糖类,因为糖类不仅仅是糖,还有纤维素、淀粉、葡萄糖等很多。面粉消化后会成为葡萄糖,被人体所吸收。