OH根和脂肪起反应吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/14 10:59:18
OH根和脂肪起反应吗?OH根和脂肪起反应吗?OH根和脂肪起反应吗?脂肪是高级脂肪酸的甘油酯在碱性条件下发生水解生成高级脂肪酸钠与甘油这个反应也叫做皂化反应水解反应生成羧酸和醇同上是的,会反应。脂肪中一

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OH根和脂肪起反应吗?

OH根和脂肪起反应吗?
脂肪是高级脂肪酸的甘油酯 在碱性条件下发生水解 生成高级脂肪酸钠与甘油 这个反应也叫做皂化反应

水解反应
生成羧酸和醇

同上

是的,会反应。脂肪中一般会含有酸根,与之发生水解反应。