为什么有些蛋白质对有些生物有毒?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/07 18:42:04
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为什么有些蛋白质对有些生物有毒?
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为什么有些蛋白质对有些生物有毒?
有些蛋白有毒是因为这些蛋白是生物体内很多重要蛋白的抑制剂,例如蛇毒等,它们抑制了正常蛋白的动能,这些蛋白不能正常行驶功能,细胞的物质代谢背终端,从而出现中毒症状.
朊病毒不属于上述情况,就像我们不能说感冒病毒是毒一样.
有一类蛋白质病毒称为朊病毒，它的增殖是通过诱导体内正常的蛋白质发生构象变化。如疯牛病病毒。
生的鸡蛋清中有抗生物素蛋白，生物素是体内羧化酶的辅基，如果经常吃生的生的鸡蛋清就会使体内生物素的缺乏，从而影响体内羧化酶参与的反应，对身体健康不利。熟鸡蛋由于蛋白变性而使这中蛋白质的活性丧失，不会影响羧化反应。
外源蛋白质可以作为抗原物质引起体内多种的免疫反应，如果这中免疫反应过于强烈，人体...
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有一类蛋白质病毒称为朊病毒，它的增殖是通过诱导体内正常的蛋白质发生构象变化。如疯牛病病毒。
生的鸡蛋清中有抗生物素蛋白，生物素是体内羧化酶的辅基，如果经常吃生的生的鸡蛋清就会使体内生物素的缺乏，从而影响体内羧化酶参与的反应，对身体健康不利。熟鸡蛋由于蛋白变性而使这中蛋白质的活性丧失，不会影响羧化反应。
外源蛋白质可以作为抗原物质引起体内多种的免疫反应，如果这中免疫反应过于强烈，人体就会无法承受。
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蛋白质对于苯丙酮尿患者有害，此患者特别是孩子如果食用蛋白质后果严重。
有些病毒可以通过RNA逆转录成DNA DNA指导蛋白质合成
这些蛋白质对生物体有一定的影响
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