哪些海产品容易含重金属一直都说应该多吃海产品,可是现在海水中重金属和汞的污染都很严重,请问哪些海产品不宜多吃,哪些是比较安全的?能否给出比较具体的名称,如带鱼,鲳鱼,梭子蟹之类
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 03:11:41
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哪些海产品容易含重金属一直都说应该多吃海产品,可是现在海水中重金属和汞的污染都很严重,请问哪些海产品不宜多吃,哪些是比较安全的?能否给出比较具体的名称,如带鱼,鲳鱼,梭子蟹之类
哪些海产品容易含重金属
一直都说应该多吃海产品,可是现在海水中重金属和汞的污染都很严重,请问哪些海产品不宜多吃,哪些是比较安全的?
能否给出比较具体的名称,如带鱼,鲳鱼,梭子蟹之类的,谢谢!
哪些海产品容易含重金属一直都说应该多吃海产品,可是现在海水中重金属和汞的污染都很严重,请问哪些海产品不宜多吃,哪些是比较安全的?能否给出比较具体的名称,如带鱼,鲳鱼,梭子蟹之类
随着工农业现代化的发展,含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海,其中造成海水污染的主要是工业废料如砒霜、铜、铝、水银、镉等和有机物质如排泄物、沟渠积物、食物等.当细菌分解这些有机物时,会产生大量有毒的物质如氨、硫及臭味气体硫化氢等.
鱼类能够吸收并累积比附近海水浓度高出2000倍的污染物质,这些化学毒物长期汇集在鱼鳃、肌肉和脂肪里,致使鱼体中毒,人如果吃了这些有毒的鱼,也会造成中毒.如在海上垃圾场所捕获的海产品中经常会含有细菌和重金属,有时还会含有辐射性的物质.有些吸收过量有毒金属或含有大量细菌的海产品被人食用后,也会发生中毒症状,如吃下含有汞的海产,会积聚在体内的肝、肾和脑部,对健康危害极大.