新买的防锈铁锅怎么用好

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/22 18:22:42

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新买的防锈铁锅怎么用好

新买的防锈铁锅怎么用好
刚买回来的生铁做炒锅如何处理能让它不生锈呢,方法很简单,只要用你厨房中的一些东西就成了．
首先,点火,将新买的铁锅放在火上,用猪肉皮在加热的铁锅上来回蹭,将锅内部全都蹭个遍,直到肉皮蹭薄,冒大烟．（但一定要开油烟机啊）
这个土方法挺管用的．试试看．我家新买的铁锅就是这样子处理的．
不过铁锅终归是铁锅,一定也要保养,在第一次处理以后,每次使用完了都要将锅刷干净,在火上烤干后再收起．不然留有余水它还是会生锈的．
此外,【补充一楼关于为啥要用姜,主要是为了除去铁锅的锈味.新买回来的生铁锅不能立即用作煮食.要清除它的铁锈味,】还有以下方法：把新的生铁锅烧一会,然后加进肥猪肉,待肥肉煮成油时,再加韭菜,炒至发出香味时,弃去猪油及韭菜,锅便可以用了.
至于新的平底锅,一定要用洗剂洗涮一遍,再用慢火烘干,利用炸过东西的废油倒入锅里加热一阵子,倒掉油拭净,便可使用.

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