香菇,袖珍菇,金针菇各有什么做法啊?我喜欢吃蘑菇,特别喜欢吃香菇,袖珍菇,和金针菇.请问这3种蘑菇怎么做菜啊?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 18:56:24
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香菇,袖珍菇,金针菇各有什么做法啊?
我喜欢吃蘑菇,特别喜欢吃香菇,袖珍菇,和金针菇.请问这3种蘑菇怎么做菜啊?
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香脆金珍菇
·配 料:金珍菇 海苔片 炸酥粉
调味料：胡椒粉 盐 香菇精
·操 作:1．金珍菇浸水洗干净沥干水份,海苔切成长条型,包住珍菇的下方,造型像一串串的花束,海苔缺口裹上面粉糊以牢固,再洒上胡椒粉、盐以入味.
2．炸酥粉加盐和香菇精拌匀,金珍菇串上半段沾炸粉,入热锅炸成金黄色即可,黑白分明,香脆可口.
3．上盘时周围以黄瓜、柳橙片衬托,增加色泽.
菇是天然食材,多吃有益健康.
营养价值:金针菇 - 又名朴菇,冬菇.金针菇是菇体较小的一种伞菇,因其菌柄细长,色泽和食性似金针菜而得名.金针菇含有丰...
所属菜系:粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一.其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关.广东地处亚热带...
扣三丝
配 料:蛋皮100克、冬笋100克、金针菇100克
操 作:1、金针菇洗净,用高汤入味,蛋皮、冬笋切肉丝.
2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味,各丝分置碗底,余料填入碗中,然后扣入盘中,淋上味汁即成.
焖香菇
配 料:香菇、姜丝、生抽酱油,糖少许,盐适量
操 作:1）新鲜的香菇洗净,去蒂,切片.姜切丝.
2）锅热油,下姜丝,炒一下,下香菇片,加生抽酱油,糖少许,盐适量,加点儿水,咕嘟咕嘟,香菇焖软了的时候,出锅.
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蘑菇是否包括平菇、香菇、金针菇?
金针菇的作用我不爱吃啥菜,但挺爱吃金针菇想知道吃了金针菇有什么作用?
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平菇香菇金针菇一起弄汤,如题
香菇,金针菇最佳冷藏温度是多少度啊?求答案
金针菇怎么保鲜金针菇放冰箱保鲜的话3天左右就坏了,请问金针菇该怎么个保鲜法?我这香菇保鲜也有这样的问题.
松菇 香菇 区别松菇和香菇有什么区别?
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