碗筷高温杀菌一般用热水烫还是用热水煮煮需要煮多久呢
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/22 17:35:23
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碗筷高温杀菌一般用热水烫还是用热水煮
煮需要煮多久呢
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用热水烫碗筷,首先烫的时间不够,再说热水在不断的过程降温,所以,效果不好.
用热水煮碗筷,效果就好.因为碗筷在容器里蒸煮,而水温始终处于沸腾状,也就是说水温有100度,再加上一定的蒸煮时间,很自然的就高温杀菌消毒了.
热水蒸煮的杀菌时间一般为15分钟为好,煮完后,不能马上用冷水冲洗,因为碗筷在热的状态时,表面会有一层油渍,应该是等水温下降到手能适应为好,这时再将碗筷洗净,然后用清水冲洗,效果为好.