碘加上醋有什么反应
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 22:31:13
碘加上醋有什么反应碘加上醋有什么反应碘加上醋有什么反应要避免加醋或酸味菜,碘遇酸易破坏分解.据研究,炒菜时不加醋或酸味菜,碘的利用率为80%左右,反之,碘的利用率可下降到50%左右.
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要避免加醋或酸味菜,碘遇酸易破坏分解.据研究,炒菜时不加醋或酸味菜,碘的利用率为80%左右,反之,碘的利用率可下降到50%左右.
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