小麦烘烤丢失的水为啥是结合水而晒干的确是自由水?还有小麦萌发时自由水与结合水比值为啥会升高?咋算的

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 21:56:01
小麦烘烤丢失的水为啥是结合水而晒干的确是自由水?还有小麦萌发时自由水与结合水比值为啥会升高?咋算的小麦烘烤丢失的水为啥是结合水而晒干的确是自由水?还有小麦萌发时自由水与结合水比值为啥会升高?咋算的小麦

小麦烘烤丢失的水为啥是结合水而晒干的确是自由水?还有小麦萌发时自由水与结合水比值为啥会升高?咋算的
小麦烘烤丢失的水为啥是结合水
而晒干的确是自由水?
还有小麦萌发时自由水与结合水比值为啥会升高?咋算的

小麦烘烤丢失的水为啥是结合水而晒干的确是自由水?还有小麦萌发时自由水与结合水比值为啥会升高?咋算的
烘烤使小麦本身的蛋白质变质,然后结合水的量降低
晒干的话没有破坏本身的蛋白质结构,所以损失的是自由水
小麦萌发时新陈代谢作用增强,消耗自身糖类和蛋白质,让结合水的量降低,然后分解产生自由水(就是葡萄糖和氧气反应生成二氧化碳和水的公式)

结合水是与其他物质结合的-烘烤是破坏了物质结构,
晒干只是一种类似蒸发是去的是自由水
结合水是与抗逆性有关的
自由水好像是与新陈代谢有关的
所以萌发的时候新陈代谢旺盛自由水电的比值就高了
高中生物书上说这两种水

结合水和蛋白质或其他物质结合存在生物体内,自由水则单纯以水分子形式存在。小麦萌发前结合水较多自由水较少,萌发时大量吸水,自由水增多。晒干的水是自由水。

自由水和结合水可以相互转化,小麦萌发时结合水就转变为自由水供萌发需要,所以分母小了,比值升高

小麦烘烤丢失的水为啥是结合水而晒干的确是自由水?还有小麦萌发时自由水与结合水比值为啥会升高?咋算的 刚收获的种子比储存的种子中含的什么水多,因晒干过程中丢失了什么水,对于种子烘烤过程中主要丢失了什水 晒干植物,重量减轻,减少的是自由水还是结合水? 为什么干种子烘烤散失结合水要说出为什么不是自由水?并且结合水是通过什么方式散失的? 【生物】把我晒干,是失自由水,还是失结合水?如果是自由水,为什么大麦种子失自由水还活着,而我死了?如果是结合水··· 将水稻和小麦的种子晒干后入库保存的目的是 如图所示为刚收获的小麦种子所做的不同处理方式,下列说法最可能正确的是刚收获的种子→→晒干→→甲→→烘烤→→乙→→燃烧→→残留物丙A,丙中含量多的元素是碳B,丙与甲的质量之比 麦芽糖是从小麦中提取出来的,所用的小麦是A 晒干的小麦B 萌发的小麦C 炒熟的小麦D 刚收获的小麦要说明为什么选这个, 有一堆晒干的圆锥形小麦堆量得底面周长是12.56米高0.6若每立方米小麦重700千克这堆小麦多少千克? 农民在水稻收获后要将种子晒干,而在播种前又要浸种这主要是因为A自由水含量影响新陈代谢B结合水是细胞的重要组成成分C水是光合作用的重要原料D水是呼吸作用的重要原料 农民在水稻收获后要将种子晒干,而在播种前又要浸种,这主要是因为A 增加种子中的自由水,提高代谢 B 结合水是细胞组成部分C 水是光合作用的重要原料 D不是呼吸作用的重要原料选什么? 植物通过呼吸作释放出的氧气用来干啥收获了小麦的种子后为啥要马上晒干 一堆小麦堆成圆锥形,底面周长是15.7m,高是1.5m,每立方米小麦晒干后的质量是600kg这堆小麦一共可以展出多少千克面粉?小麦的出粉率约是70% 1.生物新陈代谢旺盛,生长迅速时,生物体内的结合水与自由水的比值( )A.不变 B 升高 C下降 D变化与此无关【请解释一下结合水和自由水都是什么】2.晒干的小麦种子中与小麦的胚细胞中含量 有一堆晒干的圆柱形小麦,量得底面周长是12.56米,高为0.6米,每立方米的小麦重700千克.小麦出粉率是80%,这堆小麦能出多少千克面粉? 水为啥是蓝的 有一堆晒干的圆锥形小麦,量得底面周长是25.12米,高为0.6米,每立方米的小麦重735千克.小麦的出粉率是80这堆小麦能出多少千克面粉?(得数保留一位小数.)有一堆晒干的圆锥形小麦,量得底面 书中说结合水占细胞中总水量的4.5%.但是我在一些题中都发现了这样一道题.在晒干的大豆中有15%的水.问这15%的水主要是什么水?A 主要是结合水 B全部是结合水C 主要是自由水 D 全部是自由水