韩国料理分类 韩国料理有哪几类
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 11:54:44
韩国料理分类韩国料理有哪几类韩国料理分类韩国料理有哪几类韩国料理分类韩国料理有哪几类汤类韩国饭桌上绝对不可缺少的就是汤.用蔬菜,肉类,鱼类,海藻类或牛骨煮汤,味道鲜美. 火锅类火锅料理水比汤少,以味
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汤 类 韩国饭桌上绝对不可缺少的就是汤.用蔬菜,肉类,鱼类,海藻类或牛骨煮汤,味道鲜美.
火锅类 火锅料理水比汤少,以味浓为特点.火锅经常在饭桌直接烧,边烧边吃.主要用面条,蘑菇,章鱼,内脏,蔬菜等做原料.黄酱火锅和泡菜火锅是韩国家庭中的家常便饭.
炖和焖 焖和炖的烹调方式极其类似.将肉或鱼在酱油佐料里浸泡至进味后,用小火焖或炖,肉质鲜嫩,营养丰富.
煎和烤 烤肉和烤排骨是非常有名的烧烤料理.一般用酱油佐料腌过或在上面撒盐后考.除烤肉以外,烤海鲜也是韩国人非常喜欢吃的料理. 素 菜 山菜或蔬菜加工成的菜或可食用的野生植物均叫素菜.主要用水涮过后配佐料或拌,或炒,或生吃.