饭没做熟怎么办
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 10:16:24
饭没做熟怎么办饭没做熟怎么办饭没做熟怎么办米饭夹生补救法第一种方法：若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹
饭没做熟怎么办
饭没做熟怎么办
饭没做熟怎么办
米饭夹生补救法
第一种方法：若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用.
第二种方法：饭烧夹生时,不要翻动夹生饭,只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,然后,把锅放回炉子上,再用文火焖,约过十分钟,等黄酒基本挥发后,米饭也就不夹生了,吃起来不但没有酒味,而且格外香.
第三种方法：如米饭夹生严重,米粒内层仍为粉质或硬质,则较难补效.不过您也大可不必浪费这锅饭.加入适量开水后,将米饭捣碎,拌均匀,重新加热蒸煮,就成了一锅泡饭,不妨碍食用.
当然,以上方法也只能尽量补救,很难彻底去掉米饭的夹生味.因此,防止米饭夹生的关键还在于煮饭时要加适量的水.