水是人体的最重要的营养物质?为什么这么说呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/19 11:16:41
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水是人体的最重要的营养物质?为什么这么说呢?
人体最重要的营养素是水《中国人该怎么吃》一书中说到水能协助能量代谢,溶解营养物质,通过血液运输到全身,含氧的水是保障大脑有效工作最重要的物质,大脑对水分不足极为敏感,但水的重要功能却长期被忽视.水的营养生理功能包括以下四个方面: (1) 水是组织细胞养分和代谢产物运转的载体. (2) 水科院调节体温,使体温波动不会太大. (3) 水是组织间的润滑剂,水的黏度很小,可润滑摩擦面,减少损伤 (4) 水有极强的溶解性,代谢废物溶于水才能清除到体外. 早、中、晚各饮一杯淡茶水或凉白开,就能预防血液黏度升高.饮用温开水能提高乳酸乳酸脱氢酶的活性,有利于降低肌肉中的“疲劳素”乳酸的积累,使人精神焕发.孩子们的饮料首选白开水.家长在孩子最初成长的2—3年内,最好不要让孩子接触饮料,孩子自然就会爱喝白开水.