【急需】铁离子对身体有害吗?从化学角度讲一下它是怎样转化后被人体利用的,想知道食物中有三价铁离子，人体会怎样利用它们呢？
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/25 16:04:09
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【急需】铁离子对身体有害吗?
从化学角度讲一下它是怎样转化后被人体利用的,
想知道食物中有三价铁离子，
人体会怎样利用它们呢？
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这个要分情况讨论,二价铁离子对人体有益,三价铁离子对人体有害,比如苹果切开后,如果不立即吃,就会变红,这就是二价铁离子转化为了三价铁离子,而这时苹果的营养价值已经降低了.二价铁离子有利于红细胞的功能执行,人体内可以吸收一部分离子,铁离子（二价）是人体必需的元素,而且是大量元素,也就是说人体需要较多的铁离子.
其实铁离子不用转化,因为人体本来就是吸收并利用离子状态的铁.这个和生物结合得更紧密一些
根据楼主对问题的补充,三价铁离子会以离子状态被人体吸收,吸收方式包括主动运输和被动运输,大多数会以被动运输的方式被吸收,需要载体蛋白质和能量,一旦被人体的体细胞吸收,就会接着通过血液循环供给到全身,不过,想再提醒一下楼主,三价铁离子对身体有害,二价铁离子才对身体有益,两者的吸收方式相同.
2价铁离子无害，是血红蛋白的结构物质，3价铁离子有害，可以使蛋白质变性
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