小麦麸皮怎么做这吃

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/22 12:08:54

小麦麸皮怎么做这吃小麦麸皮怎么做这吃小麦麸皮怎么做这吃小麦麸皮为小麦最外层的表皮,小麦被磨面机加工后,变成面粉和麸皮两部分,麸皮就是小麦的外皮,多数当作饲料使用,如：喂猪.但也可掺在高筋白面粉中制作高

小麦麸皮怎么做这吃
小麦麸皮怎么做这吃

小麦麸皮怎么做这吃
小麦麸皮为小麦最外层的表皮,小麦被磨面机加工后,变成面粉和麸皮两部分,麸皮就是小麦的外皮,多数当作饲料使用,如：喂猪.但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包.小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮.麸皮的其他作用,内服可健脾和胃,外用炒热和醋外敷可治疗软组织损伤.
材料
低筋粉 140G,高筋粉140G,麸皮62G,黄油45G,干酵母4G,糖粉3G,麦芽糖4G,盐4G,小苏打1G,水150G.
做法
1、用一杯温水溶解酵母,放置10分钟左右,除水之外的材料称好后放入盆中,倒入酵母水,然后慢慢的加水（一点点加,够了就不要再加）揉成光滑的面团
2、盖上保鲜膜,松弛30分钟；
3、取出面团,用擀面杖擀开,成长方形
4、象做蛋挞叠被子一样,每次都擀成薄片再三折,叠三至四次（叠的次数越多,层次越好）叠被子期间不用松弛,直接压就行5、三次之后擀开,压成厚度为0.25CM的面片；
6、取量尺和车轮刀（普通切菜刀也可以）,将面片切割成长×宽＝5×5CM的面片；7、用叉子在面皮上均匀打洞,防止面皮受热膨胀的不均匀；
8、准备烤盘,铺好油纸或油布,用抹刀将切割好的面皮排在烤盘内（为了防止用手拿会造成面皮变形）,放置松弛30分钟左右,面皮发酵后高度大约0.4CM左右9、预热烤箱180度,取小碗兑点淡盐水,刷在饼干上,烤箱中层烘烤20分钟左右.最好能在旁边看着,饼干表面微微上色比较好看.拿出来放烤架上晾凉就OK了
注：烘烤成熟的判断,是手直接压在饼干上要有硬硬的压不下去的感觉,软的就没好

小麦麸皮怎么做这吃小麦麸皮怎么吃小麦麸皮深加工介绍小麦麸皮的容重是多少麸皮怎么发酵一百斤小麦出多少麸皮买小麦麸皮什么样的好 250斤左右的牛的饲料配方?怎么喂.我这里主要有玉米.麸皮.豆饼.小麦秸秆. 酱油是用小麦好还是麸皮,理由是什么一批小麦磨出面粉和麸皮,已知小麦的出粉率是90%,这批小麦磨出的麸皮重120千克,磨用500千克小麦磨面粉,出麸皮75千克,求小麦的出粉率用小麦磨面粉,麸皮的质量是面粉的1/4,小麦的出粉率是（）. 一袋小麦共磨出面粉80千克,出麸皮20千克.出粉率? 小麦,玉米,豆粕,麸皮,大豆属于什么行业营业执照该填什么行业一袋小麦共磨出面粉80千克,出麸皮20千克.出粉率? 麦麸,小麦皮,麸皮,麸子,麦皮是同一种东西吗? 面粉加工厂用一批小麦磨面粉,出粉率是百分之90,同时出麸皮500kg,求小麦有多少千克一种小麦的出粉率是百分之七十,如果麸皮与杂质为90千克,这批小麦出面粉多少千克