酱油和生抽有区别吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 22:13:37
酱油和生抽有区别吗?酱油和生抽有区别吗?酱油和生抽有区别吗?酱油又叫老抽生抽=颜色较浅,酱味较浅,咸味较重,较鲜,多用于调味;老抽=颜色较深,酱味浓郁,鲜味较低,故有加入草菇以提高其鲜味的草菇老抽等产
酱油和生抽有区别吗?
酱油和生抽有区别吗?
酱油和生抽有区别吗?
酱油又叫老抽
生抽=颜色较浅,酱味较浅,咸味较重,较鲜,多用于调味;老抽=颜色较深,酱味浓郁,鲜味较低,故有加入草菇以提高其鲜味的草菇老抽等产品,一般用于给菜肴上色