猪为什么要吃土
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/25 16:34:35
猪为什么要吃土
猪为什么要吃土
猪为什么要吃土
近几年,一些地方出现盲目的崇尚“土”的风气.猪肉要吃“土猪肉”,鸡鸭要吃土鸡土鸭,鸡蛋要吃土鸡蛋.似乎“土”的就是生态的,“土”的就是品质好的,越“土”越好.实际情况并非如此.“土猪”,也就是本地猪种使用农家饲料散户喂养的猪.我们姑且不论本地猪与杂交良种猪在猪种上的优劣,仅是“土猪”在饲养过程中,就存在远比“饲料猪”多得多的安全隐患：散养“土猪”使用的自产粮食大多是陈化粮,甚至由于保管不善霉变粮食也照样当作饲料,黄曲霉素等有毒物质超标无法有效解决；青饲料一般是粮食、蔬菜等农作物的藤、叶、茎等,农药残留直接危害生猪养殖；散养“土猪”往往将陈饭剩菜、腐烂果蔬、泔水等不按规定方法处理就用于喂养,“土猪”的寄生虫病等难以控制；“土猪”大多是散养户凭经验养殖,一旦出现生猪疾病,从诊断到治疗都自行其是,乱用药、人药兽用等问题经常发生；“土猪”养殖往往是传统的人畜混居环境,不仅容易诱发人畜共患病,而且圈舍低矮,卫生状况堪忧.如此等等,我们可以清醒地看到,土猪决不是安全猪肉、绿色食品的代名词.“土猪”如此,猪牛羊、鸡鸭鹅等所有畜禽都是如此!与此截然不同的是,用工业饲料喂养的“饲料猪”,饲料生产所用的玉米、豆粕、鱼粉等原料和各类添加剂,都有严格的质量检验标准.规模养殖的“饲料猪”,不仅养殖场环境相对于散户有巨大改善,而且一般均有驻场兽医和严格的消毒、防疫制度,整个养殖过程始终处于能够通过理化指标进行检测的受控状态之中.还应当告诉大家,“土猪”等散养畜禽,一般养殖量较少,往往只能满足农户自食需要.现行市场上出售的商品畜禽肉、蛋、奶及其制品,绝大多数都是用饲料规模化养殖的,极少有真正的“土猪”等畜禽.盲目尚“土”,只会助长一些商贩蒙骗经营,甚至给不法分子留下空子可钻.2006年我国的“红心鸭蛋”事件,就是犯罪分子利用人们乐于消费“红心土鸡蛋”而添加苏丹红所致,其教训可谓深刻.