从菜市买来的蘑菇到底有没有有毒物质?比如农药、有毒化肥等最好是姑农回答.现在对任何蔬菜都不太放心啊.还有漂白剂等等

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/28 16:13:16

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从菜市买来的蘑菇到底有没有有毒物质?比如农药、有毒化肥等
最好是姑农回答.现在对任何蔬菜都不太放心啊.
还有漂白剂等等

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新鲜的蘑菇一般是不会有毒.因为蘑菇生长周期短,而且属于菌孢子类,一般不会有其他害虫,但不排除有蘑菇种植户在培养基中加入农药杀死里面的害虫,要说农药残留会比较多集中在营养基或母质培养土.化肥对蘑菇没有明显的肥效,所以使用的不太多,一般以农家有机肥为主.
至于蘑菇的毒素,要看菌类而已,姑农卖的常见的蘑菇都不会有毒,类似颜色非常鲜艳的蘑菇要注意了,尤其是鲜红色或很纯的黑色、紫色.
有些蘑菇因为加工方法不当也有可能产生神经性毒性.
至于漂白剂比较多的用在蘑菇干货上,在烘干过程中有黑心农会加入漂白粉或硫化物熏白,所以在选购的时候注意闻一闻,观察颜色是不是不太自然是不是成色很好而且价格很便宜是不是有正规的生产厂家及编号等.尤其注意干香菇、干银耳、干茶树菇等.
希望能帮得到你!

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