有毒蘑菇的主要成分
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/27 15:03:23
有毒蘑菇的主要成分
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费洛赛宾(Psilocybin)
这个网址讲述了一个被人称为疯子的科学家与毒蘑菇的主要毒素成分的故事.
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据资料表明,目前我国约有蘑菇360多种,毒蘑菇90多种,含毒成分非常复杂.一种毒蘑菇常可含有多种毒性物质,有的互相拮抗,有的互相协同,主要包括以下几种：
(1)毒肽：是一种肝脏毒素,主要作用于肝细胞核,作用较快.
(2)毒伞肽：也是肝脏毒素,主要作用于肝细胞的内网质.对肾脏也有损害,作用较馒,但毒性强.
(3)毒蝇碱：其作用类似乙酰胆碱,可刺激副交感神经系统,引起心跳减慢、血管扩张、血压下降、平滑肌痉挛、腺体分泌增加、胃肠蠕动增强及瞳孔缩小等.
(4)异恶唑类衍生物：主要作用于中枢神经系统.
(5)光盖伞素：可引起幻想、幻视、兴奋、气急及精神失常等.
(6)鹿花菌素：可导致红细胞破坏,出现溶血反应.
(7)蘑菇酸：可引起类似急性胃肠炎的症状.
一般认为毒蘑菇有以下特点：菌盖色泽艳丽,或呈粘土色,表面粘脆；或菌盖上有附生物,菌柄上有菌环菌托,但不同品种差异很大.例如：白毒伞,菌体白色,细长,孢子近球形；毒伞,菌盖较厚,灰绿色,菌柄细长,有菌环；褐鳞小伞,菌体小,菌盖表面有褐色小鳞片,有菌环,无菌托；鳞柄白毒伞,菌体白色,菌盖中央略凸,菌柄上有鳞片；毒粉褶菌,菌盖灰白色,无菌环,菌褶粉红色；包脚黑褶伞,菌肉厚,菌柄基部膨大,有菌托；秋生盔孢伞,菌盖宽,菌柄长,基部呈黑褐色等等.这些都是毒性极大的蘑菇品种,大多生长在杂木林、腐物或粪肥上.
据资料介绍,有一种快速简易检验毒蘑菇的方法,可供参考.具体方法是：将可疑蘑菇切成薄片,放在报纸上,挤压出汁液,待汁液晾干后,在汁液的痕迹上滴些浓盐酸.如果是毒蘑菇,20分钟左右,在滴过盐酸的汁液处会显现蓝色；如果蘑菇毒素含量较少,汁液的痕迹处会先显现红色,然后逐渐变为蓝色.