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来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/28 00:33:08
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一般Ph值多少就能使酶变性
比如唾液淀粉酶 ===

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根据不同的酶来看,想胃蛋白酶就是1.5吧最适,唾液淀粉酶,好像过酸过碱都不行