带液体的食品怎么真空包装我是做盖浇饭配送的,现面临变质的问题,天天倒变质的菜,我想问下大家,液体的食品能不能真空包装,要不要加防腐剂?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/22 12:54:11
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带液体的食品怎么真空包装
我是做盖浇饭配送的,现面临变质的问题,天天倒变质的菜,我想问下大家,液体的食品能不能真空包装,要不要加防腐剂?
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肯定能啊,我是学食品的,我们工艺学实验就做过武昌鱼,带汤汁的,然后将汤汁和鱼放入真空包装袋直接用机器真空密封,有机器很方便的,至于防腐剂,真空包装也不可能绝对的安全啊,根据你要保存的时间看看需不需要加添加剂以及控制量吧,
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