熟肉真空包装还需要加防腐剂吗?我是做扒鸡的,现在想加真空包装,
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/21 23:13:04
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熟肉真空包装还需要加防腐剂吗?
我是做扒鸡的,现在想加真空包装,
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不需要添加,你包装好后,采用低温或者高温水杀菌就可以了.低温杀菌是80-90度之间,杀菌20-30分钟,高温杀菌120度杀菌20分钟,杀菌完成后,用自来水冷却40分钟.采用低温杀菌方法后的储藏环境为0-4度,保质期30天,高温杀菌后的储藏方法为25度以下3个月.
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真空包装需要防腐剂吗
请问油炸鸡肉真空包装需要防腐剂吗
熟肉制品是不是一定要加防腐剂才能保质呢?不加防腐剂真空包装,再高温杀菌可保多久?请专业人士不吝赐教!
请问肉制品真空包装后还需用防腐剂吗?
请问?20%的甘露醇水溶液还需要加防腐剂吗?
带液体的食品怎么真空包装我是做盖浇饭配送的,现面临变质的问题,天天倒变质的菜,我想问下大家,液体的食品能不能真空包装,要不要加防腐剂?
做真空包装酸菜都需要放那些防腐剂,它的计量是多少?
真空包装的产品有添加防腐剂吗?
熟肉真空包装 怎样不变色
真空包装的食品,不加防腐剂可以保存多久
请问真空包装食品怎么加防腐剂,加什么防腐剂?我是做香酥童子鸡的.我用的只是一般的真空包装机(市面上200-400元的那种家用的),但我的真空包装袋是蒸煮袋(可以高温蒸煮的 ),我想把童子
真空包装的食品还需要杀菌吗,为什么.
刚煮熟的熟肉,高温状态下是否可以用直接真空包装进行如题,如果不添加防腐剂,高温状态下直接用真空包装是否可行?是使用200—400元的家用真空机能否包装高温熟食?
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谁需要防腐剂 我们是一家外企 专门做防腐剂
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