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来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/19 10:15:05
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抽真空包装能保鲜么
自己炒了一锅虾 想带给朋友尝尝 路途比较远大概要20小时 而且应该一直在常温下
我想问问 如果去抽个真空包装 带到那边的时候 会发生变质么 或者请提供另外一个能保鲜的方法

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隔离空气,实际上还是有点用的.
但是,对环境和加热却增加了限制.
饭菜要自然凉下来,去掉大部分汤汁,才能真空包装,而且运输过程,不能接受阳光直射.
再次加热也是问题,拆真空后,因为已经没有汤,加热是个大问题.

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